第22o章 厨师考试

在严幼甫告诉他，有全国烹饪大赛这个比赛之后。洪锦就开始准备厨师考证的事。

严幼甫已经帮他报名。

根据洪锦的了解，厨师等级考试其难度逐级上升。

最简单的无异于就是三级厨师考试，这个考试不需要太高的厨艺，只需要懂一些专业的厨艺知识，就基本能过。

二级厨师考试相对就要更难一些。

对于厨师掌握的烹饪技巧，以及掌握菜品的水平也有要求。

一级厨师就更难了。

不过那并不是洪锦考虑的范围。

按照目前的情况来说，他根本没有时间去，将所有的厨师等级考试全部参加完，再去参加比赛。

他最多只能参加二级厨师的考试，之后就必须要去参加比赛了。

虽然他的厨艺已经是特级厨师的水平，参加三级以及二级厨师的考试，属于降维打击。

可是该准备的他还是得准备，万一到时候，因为自己的大意，而没有通过考试，那才真的是丢人。

时间过得非常快。

洪杨饭店每天的生意都很好，并且已经非常有名气。

很多人在选择高端饭店的时候，都会考虑洪杨饭店。

无论是味道、环境还是服务，洪杨饭店都做的非常的优秀。特别是味道，哪怕是在蜀城众多的高端餐厅中，也是屈一指的。

这是因为，洪锦和沈书雅对于味道的要求，有非常严格的要求。

如果味道不达标，那么就重做。

一次两次，洪锦可以不计较，所有的成本，由饭店来承担。但是如果味道不达标的情况，出现的次数太多，那么就会考虑，是否要换一个厨师。

要知道厨师的工资和他在厨房里面的等级是直接挂钩的，如果换一个厨师来掌勺的话，那么其工资也会相应的下降。

洪锦这些日子一直没有联系上叶子姝，对方实在是太神秘了。

到了他参加三级厨师考试的日子。

洪锦很早就赶到了考场。

三级厨师考试，对厨师的烹饪水平要求不高。

洪锦按照考试的要求，烹饪了三道菜品。

提交到考官那里，很快他便通过了考试。

整个过程非常的轻松。

不过厨师证需要等一个月之后才下来，洪锦的个人信息是已经录入了系统的。

现在，洪锦可以说自己是一名真正的三级厨师。

通过三级厨师的比赛，他没有太大的感觉。因为这个比赛对他来说真的没有什么难度，就像是吃饭喝水一样简单。

严幼甫得知洪锦通过了三级厨师的考试，随即给他报名了二级厨师的考试。

三级厨师和二级厨师，在理论上来说是可以直接连考的，中途不需要经过等待。

但是到了一级厨师就不一样。

抛开一级厨师考试的难度不提，仅仅是想要参加这个考试，也并不是随随便便就能够参加的，必须要工作达到一定的年限。

也就是说，哪怕洪锦时间足够，他在今年，是不可能参加一级厨师的考试的，因为他的工作年限不达标。

二级厨师考试在一个月之后。